Для засолювання огірків використовують 7% водний розчин кухонної солі NaCl. Саме такий розчин достатньою мірою пригнічує життєдіяльність хвороботворних мікробів і пліснявого грибка і в той же час не перешкоджає процесам молочнокислого бродіння. Розрахуйте масу солі та об'єм води для приготування такого розчину кухонної солі об'ємом 10 л, якщо його густина 1,048 г/мл

bodisss bodisss    2   29.04.2020 15:37    3

Другие вопросы по теме Химия