(даю 100 б) Може в когось є відповідь на... Лабораторна робота
Тема: Окислення глюкози гідроксидом міді (ІІ).
Мета: Вивчити хімічні властивості глюкози та крохмалю. Вміти складати рівняння
реакцій. Виховувати вміння ігати, аналізувати, робити висновки.
Хід роботи
https://youtu.be/w-Axu0Cfeho

Хід роботи . Хімічні реакції

Дослід 1. Властивості глюкози
а) У пробірку до 3-4 крапель розчину
купруму сульфату долийте 2-3 мл розчину
натрію гідроксиду. До добутого купруму
гідроксиду долийте такий самий об’єм
глюкози.і суміш збовтайте. Як змінилось
забарвлення розчину? Про що це свідчить?

б) Пробірку з добутим розчином нагрійте.
Опишіть сво . Про наявність
якої функціональної групи свідчить цей
дослід? Скласти рівняння реакції окислення
глюкози гідроксидом купруму.

Висновок

Контрольні питання
1.Чому глюкоза альдегідо-спирт?
2.В чому подібність між альдегідом і глюкозою? Підтвердіть рівняннями реакцій.
3. В чому подібність між багатоатомним спитром і глюкозою? Підтвердіть рівняннями
реакцій.

Ответы

пдсеьаомео 02.02.2022 13:10

1)Глюкоза является альдегидоспиртом т.к имеет альдегидную группу COH. По ней происходит данная реакция. Называется реакция серебряного зеркала. В результате образуется серебряный налет на стенках пробирки. (Только напиши структурные формулы сам , а то здесь не удобно)) 1)СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓ Т.к глюкоза имеет 5 гидроксильных групп она дает реакцию на многоатомные спирты.

2)Глюкоза - альдегидоспирт, поэтому даёт реакцию, характерную для всех альдегидов ("серебряного зеркала"): C5H11O5-CHO + Ag2O (t) = 2Ag + C5H11O5COOH (глюконовая кислота).

3)Глюкоза даёт качественную реакцию на многоатомные спирты — образование раствора васильково-синего цвета при взаимодействии со свежеосаждённым гидроксидом меди(II). Глюкоза даёт качественные реакции на альдегидную группу, окисляясь до глюконовой кислоты при нагревании с гидроксидом меди(II) или аммиачным раствором оксида серебра.

Я думаю так...

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ