 lanka202 
                                                26.11.2020 20:35
                                                
                                                lanka202 
                                                26.11.2020 20:35
                                             Саидушка2006 
                                                26.11.2020 20:33
                                                
                                                Саидушка2006 
                                                26.11.2020 20:33
                                             kurbanovkurban1 
                                                26.11.2020 20:33
                                                
                                                kurbanovkurban1 
                                                26.11.2020 20:33
                                             нтпрои 
                                                26.11.2020 20:33
                                                
                                                нтпрои 
                                                26.11.2020 20:33
                                             xalyva 
                                                26.11.2020 20:33
                                                
                                                xalyva 
                                                26.11.2020 20:33
                                             MikassaSwag 
                                                15.12.2020 14:16
                                                
                                                MikassaSwag 
                                                15.12.2020 14:16
                                             ilonazelen 
                                                15.12.2020 14:16
                                                
                                                ilonazelen 
                                                15.12.2020 14:16
                                             ZAKHARRROVA20001 
                                                15.12.2020 14:16
                                                
                                                ZAKHARRROVA20001 
                                                15.12.2020 14:16
                                            
На початку випічки тісто поглинає вологу в результаті конденсації водяної пари з середовища пекарної камери; в цей період маса шматків тесту-хліба трохи збільшується. Після припинення конденсації вологи починається випаровування її з поверхні, яка до цього часу прогрівається до 10°C, перетворюючись в суху кірку.