А 1. В чем отличие твердых жиров от жидких?
2. На каких свойствах жиров основано производство маргарина
и майонеза?
При гидролизе 445 г жира образовалось 426 годнооснов-
3.
ной карбоновой кислоты и глицерин. Определите формулу
жира.
4. Определите формулу жира, если в его состав входят 1 моль
пальмитиновой кислоты и 2 моль олеиновой кислоты.​

Jackichan89    1   05.05.2021 06:15    8