9. Салат «Вінегрет», деревина, аспірин і виноградне вино. Ці обєкти об' єднує речовина, яка відома давніх часів. Але в чистому вигляді ї виділили лише в 1700р., хоча до цього користувалися ї водним розчином. Утворюється вона дуже просто-внаслідок прокисання вина. Цією речовиною заправляли один із відомих французьких салатів - вінегрет («кисле вино» по- французки звучить «вінегр»). Назвіть речовину, запишіть п формулу та галузь ї застосування.