7. Установити відповідність сполукою і якісною реакцією на неї: 1,5 б а) глюкоза; 1. розчин йоду;
б) крохмаль; 2. аргентум(I) оксид аміачний розчин;
в) сахароза; 3. натрій гідроксид;4.купрум(II) гідроксид;5. купрум(II) сульфат.
8. Скласти порівняльну таблицю глюкози і сахарози (склад, фізичні
властивості, поширення в природі). 1,5 б
Завдання з відкритою відповіддю. Завдання 9 - 11 – по 2 б.
9. Дати назви речовинам, формули яких:
а) СН 3 – СН 2 – СН 2 – СО – О – СН 2 – СН 2 – СН 3 ;
б) СН 3 – СН 2 – СО – О – СН 2 – СН 2 – СН 2 – СН 2 – СН 3 ;
в) СН 3 – СО – О – СН 2 – СН 2 – СН 2 – СН 3 ;
г) Н – СО – О – СН 2 – СН 2 – СН 3 .
10. Написати рівняння хімічних реакцій до схеми перетворень:
CH 3 OH → СО 2 → C 6 H 12 O 6 → C 2 H 5 OH → С 2 Н 4.
11. Обчислити об'єм вуглекислого газу, що виділиться при спиртовому
бродінні 480 г глюкози з масовою часткою доміщок 6,25%.