2. Определение жира Положите продукт на бумажную салфетку (можно использовать туалетную бумагу). Накройте другой половиной салфетки и надавив на бумагу, раздавите испытуемый образец. Бумагу подсушите и рассмотрите. Запишите ваши наблюдения:
Что произошло с
кусочком сырого картофеля,
кусочком вареного картофеля.