1. Яка маса глюкози і який об'єм (н.у.) водню потрібні для одержання 2 моль сорбіту? * г) 360 г глюкози і 44,8 л водню
а) 300 г глюкози і 44,8 л водню
б) 360 г глюкози і 22,4 л водню
в) 300 г глюкози і 22,4 л водню
2. Яка маса молочної кислоти утвориться внаслідок молочнокислого бродіння глюкози масою 40 г з масовою часткою домішок 10%? *
18 г
40 г
20 г
36 г