1. Вкажіть вуглеводи, які не розчиняються у воді:
а) дисахариди;
б) полісахариди;
в) моносахариди;
2. Укажіть вуглевод, який є найважливішою складовою клітинної стінки рослинних клітин:
а) цукри;
б) крохмаль;
в) целюлоза;
г) вуглекислий газ;
д) вода.
3. Фруктозу інакше називають:
а) молочним цукром;
б) фруктовим цукром;
в) інвертний цукром;
г) тростинним цукром.
4. До вуглеводів не відноситься:
а) глюкоза;
б) крохмаль;
в) фруктоза;
г) дезоксирибоза.
5. Який із запропонованих термінів застосуємо до глюкози?
а) вуглевод, дисахарид;
б) вуглевод, полісахарид;
в) моносахарид, гексоз, кетоза;
г) моносахарид, гексоз, альдози;
д) моносахарид, пентоза, кетоза.