)1) в пробирку налейте 1 мл этилового спирта, 1 мл концентрированной уксусной кислоты и 0,5-1 мл концентрированной серной кислоты. смесь в пробирке осторожно перемешать и нагреть на водяной бане, не доводя до кипения. : составьте в структурном виде уравнение реакции получения сложного эфира, укажите условия его протекания. опишите свойства полученного эфира 2) в колбу вместимостью 20 мл поместите 3-4 г измельченного твердого жира и налейте 8 мл 15% спиртового раствора naoh : составьте уравнение реакции щелочного омыления твердого тристеарина, укажите условия ее протекания.

Лалочка454545 Лалочка454545    2   18.08.2019 00:10    5

Ответы
Сашаawalon Сашаawalon  05.10.2020 01:49
1) С2H5-OH + HOOC-CH3 =H2SO4=> CH3-C(O)-O-C2H5 + HOH
Условия t до 80-95 С
Летучая жидкость с фруктовым запахом.
2) 
СH2-OOC-C17H35                     CH2-OH
|                                                    |
CH -OOC-C17H35 + 3NaOH => CH-OH   + 3C17H35COONa
|                                                    |                 стеарат натрия
CH2-OOC-C17H35                      CH2-OH 
тристеарин                                  глицерин   

условия t 35-45 С
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия