1. В первую колбу, содержащую 100 мл золя гидроксида железа (ІІІ), до начала явной коагуляции добавили 15,5 мл 1 Н раствора хлорида калия, в другую – 62,5 мл 0,01 Н раствора фосфата натрия. В какой колбе быстрее будет происходить коагуляция? Вычислите пороги коагуляции золей. Какой из электролитов проявляет большее коагулирующее действие? Какой заряд имеет гранула? 2. Объясните, почему по мере прорастания семян в них уменьшается содержание жиров и увеличивается содержание высших карбоновых кислот. Какой показатель качества определяют при хранении зерна (семян масличных культур) и каким методом? Составьте уравнения реакции кислотного и щелочного гидролиза диолеопальмитина. 3. Для получения золя сульфата бария смешали 20 мл 0,025 Н раствора BaCІ2 и 0,5 мл 0,005 Н раствора K2SO4. Составьте формулу мицеллы полученного золя, укажите все составные части мицеллы. Каким методом получен золь?

kanat9809    2   21.06.2020 23:29    31