№1. Укажите истинность или ложность вариантов ответа: 1) Пептидной группой называется группа - COOH
2) Белки являются дипептидами
3) Аминокислоты являются амфотерными соединениями
4) В пептидную группу входит 4 атома
№2. Укажите истинность или ложность вариантов ответа:
1) В белках может быть более 1000 аминокислотных остатков
2) Остатки аминокислот связаны в молекуле белка двойными связями
3) Аминокислоты образуются при гидролизе белка
4) Известно более 100 природных аминокислот
№3. Укажите качественные реактивы на присутствие белка:
1) Все белки растворимы в воде
2) При денатурации белка сохраняется первичная структура белка
3) При нагревании белки денатурируются
4) При гидролизе белка сохраняется первичная структура белка
№5. Охарактеризуйте реакцию взаимодействия двух молекул аминокислот:
1) Образуется трипептид
2) Образуется пептидная связь
3) Является реакцией гидролиза
4) Выделяется вода
№6. Охарактеризуйте биохимические свойства белков:
1) Образуют клеточную стенку у растений
2) Входят в состав тканей организма
3) Являются ферментами (биологическими катализаторами)
4) Переносят кислород к клеткам организма
№7. Охарактеризуйте соединение NH2CH2COOH:
1) Участвует в построении молекул белков
2) Называется аланин
3) Проявляет амфотерные свойства
4) Жидкость в обычных условиях

3ТОН    3   29.04.2021 15:38    1