1. при каких условиях возможен гидролиз крахмала? 2. каковы особенности реакции йода с крахмалом?

Леголаска Леголаска    1   08.03.2019 12:00    14

Ответы
xandias xandias  24.05.2020 05:57

1. Гидролиз возможен при нагревании с разбавленными минеральными кислотами, а также под влиянием ферментов.

2. Раствор йода дает с крахмалом характерное синее окрашивание,исчезающее при нагревании и проявляющееся снова при охлаждении 

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия