1. Позначте речовину, за до якої можна визначити глюкозу у водному розчині:
А. калій перманганат; Б. аргентум нітрат;
В. ферум(III) хлорид; Г. купрум(III) гідроксид.
2. Яка з реакцій характерна для олігосахаридів:
А. гідрогенізації; Б. галогенування;
В. взаємодія з основами; Г. гідроліз;
3. Позначте сполуку, що є рідким милом:
A.натрій стеарат; Б.калій стеарат; В. кальцій стеарат; Г.калій етаноат.