1. какие основные неметаллы определяют структуру белковой молекулы? c h o c h o s c h o s n p c h k o s n 2. какая относительная молекулярная масса протеинов? 3. сколько существуют изомерных дипептидов, содержащих остатки глицина и фенилаланина? 4. что обнаруживает биуретовая реакция белков? 5. назовите трипептид, образованный аланином, глицином и валином 6. как образуется первичная структура белка? 7. сколько аминокислот можно получить при гидролизе аланилфенилаланина? 8. какая реакция определяет процесс усвоения белковой пищи в организме человека?