1.к относятся вещества ряда: а) фруктоза, глицерин, гликоген. б) все вещества сладкие на вкус в) глюкоза, крахмал, целлюлоза г) сахароза, этиленгликоль, фруктоза 2.гидролизу подвергаются все вещества ряда: а) фруктоза, крахмал, этилацетат б) гликоген, глюкоза, этанол в) фруктоза, целлюлоза, гликоген г) сахароза, целлюлоза, крахмал составьте уравнения гидролиза веществ этого ряда и укажите условия их протиканияю 3. глюкоза выступает в реакцию " серебрянного зеркала" за счет функциональной группы: а) -соон. б) -сно в) -со г) -он
2-г
3--а
С12Н22О11 + Н2О > C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)