1. диспергирование значит:

а объединение б дробление

в укрупнение г разрушение

2. эмульсия – это:

а жидкость + твердое вещество б жидкость + жидкость

в жидкость + газ г газ + твердое вещество

3. суспензия – это:

а жидкость + твердое вещество б жидкость + жидкость

в жидкость + газ г газ + твердое вещество

4.коллоидные частицы называются:

а клетка б агрегация

в мицелла г отдельность

5. выберите название коллоидного раствора:

а гель б желе

в паста г золь

6. установите соответствие:

суспензия молоко

эмульсия яичный белок

коллоид взвесь ила

раствор сахара

7. установите соответствие:

суспензия частицы более 100нм

золь частицы от 1 до 100нм

эмульсия

8. установите соответствие между видом дисперсной системы и ее свойствами:

золь

гель синерезис

эмульсия не проходит через обычный фильтр

проходит через обычный фильтр

10 перечислите области применения дисперсных систем.

1. Диспергирование значит разделение однородной вещественной среды на более маленькие частицы. Объединение, наоборот, означает соединение нескольких частей в единое целое. Дробление - это разделение вещества на более мелкие фрагменты. Укрупнение - это объединение частиц вещества в большие структуры. Таким образом, диспергированием мы получаем мелкие частицы, а не объединяем или укрупняем их.
2. Эмульсия - это смесь двух немешающихся жидкостей, где одна жидкость диспергирована (находится в виде маленьких капелек) в другой. Например, масло в воде или молоко (жидкость) + жидкость.
3. Суспензия - это смесь твердого вещества (например, порошка или песка) в жидкости, где твердые частицы не растворились, а остаются в виде небольших частиц, подвешенных в жидкости.
4. Коллоидные частицы - это частицы разного размера, которые находятся между молекулярным и макроскопическим уровнями. Они могут быть отдельными молекулами, агрегатами или мицеллами.
5. Коллоидный раствор - это раствор, в котором коллоидные частицы диспергированы в жидкости. Примерами коллоидных растворов являются гель, желе и паста.
6. Соответствия:
- Суспензия - ила.
- Эмульсия - яичный белок.
- Коллоид - молоко.
- Раствор сахара - золь.
7. Соответствия:
- Суспензия - частицы более 100 нанометров.
- Золь - частицы от 1 до 100 нанометров.
- Эмульсия - частицы менее 1 нанометра.
8. Установление соответствия между видом дисперсной системы и ее свойствами:
- Золь - проходит через обычный фильтр.
- Гель - синерезис (отделение жидкости от геля).
- Эмульсия - не проходит через обычный фильтр.
10. Области применения дисперсных систем:
- Косметика и личная гигиена: много косметических продуктов, таких как кремы, лосьоны и шампуни, содержат дисперсные системы.
- Фармацевтика: многие лекарства и препараты на основе дисперсных систем, таких как суспензии, эмульсии и инъекционные растворы.
- Пищевая промышленность: дисперсные системы используются для создания продуктов, таких как майонез, молоко и молочные продукты, кетчуп, соусы и многое другое.
- Нанотехнологии: использование коллоидных растворов и наночастиц является ключевым фактором в развитии новых материалов, лекарственных препаратов, электроники и многое другое.