1. Денатурація білка може відбуватися під час:
а)дії на білки етиловим спиртом
б)розчинення білків у воді
в)дії натбілки воднем
г)дії на білки солям важких металів
2. Вкажіть функціональні групи амінокислот:
а) карбоксильна
б)гідроксигрупа
в)аміногрупа
г)нітрогрупа
3.Вкажіть молукулярну формулу і назву гліцину зв правилами міжнародної номенклатури:
а) CH3-CH(NH2)-COOH
б)a- амінопропіонова кислота
в)NH2-CH2-COOH
г)аміноетанова кислота
4.Вкажіть, з чого складаються білки:
а) амінокислота
б) залишок ортофосфатної кислоти
в) нуклеозид
г) вуглеводи
5.Вкажіть назви реакцій які є кольоровими на білки:
а)біуретова
б)ксантопротеїнова
в) «срібного дзеркала»
г)реакція Зіміна
6.Вкажіть формули та назви амінів:
а) CH3COONH4
б) NH2-CH3
в) C17H33COOH
г) C2H5-NH-CH3
7.Вкажіть речовини, з якими реагує етамін:
а)Na
б)H2
в)H2O
г)HCl
д)O2

AiserCool    2   15.03.2020 00:33    8