1. Денатурація білка може відбуватися під час:
а) дії на білки етиловим спиртом;
б) розчинення білків у воді;
в) дії на білки воднем;
г) дії на білки солями важких деталів.
2.Вкажіть функціональні групи амінокислот:
а) карбоксильна;
б) гідроксигрупа;
в) аміногрупа;
г) нітрогрупа.
3. Вкажіть молекулярну формулу і назву гліцину за правилами міжнародної номенкалтури:
а) CH3-CH(NH2)-COOH;
б) a-амінопропіонова кислота;
в) NH2-CH2-COOH;
г) аміноетанова кислота;
4. Вкажіть, з чого складаються білки:
а) амінокислота;
б) залишок ортофосфатної кислоти;
в) нуклеозид;
г) вуглеводи.
5. вкажіть назви реакцій, які є кольоровими натбілки
а) біуретова;
б) ксаннтопротеїнова;
в) «срібного дзеркала»;
г) реакція Зініна.
6. Вкажіть формули та назви амінів:
а) CH3COONH4
б) NH2-CH3;
в) C17H33 COOH;
г) C2H5-NH-CH3.
7) Вкажіть речовини, з якими реагує етанамін:
а) Na;
б) H2;
в) H2O;
г) HCL;
д) O2.

tanyasidorcova    2   30.03.2020 16:34    14