1. Дайте определение карбоновых кислот. Приведите 3 структурных формулы различных карбоновых кислот и назовите их. Определите и назовите функциональную группу карбоновых кислот.
2. Назовите каждое соединение и определите его класс:
3. Дайте определение следующих терминов:
a) механизм реакций; b) нуклеиновые кислоты.
4. Напишите структурные формулы: a) 4-этил-3-метилпентан; b) 1,3-диметилбензен; c) диэтиловый эфир; d) глицерид триолеоат.
5. Напишите уравнения для следующих химических реакций :
a) Гидролиз трипептида Сер – Лей - Aлa;
b) окисление глюкозы;
c) глицин+ аланин;
d) арахидоновая кислота + пальмитиновая кислота + олеиновая кислота + глицерин;
e) салициловая кислота + метанол;
f) лейцин+ натрий.
6. Кетокислоты: определение, структура, классификация, химические свойства (запишите уравнения реакций, типичные для пировиноградной кислоты).