Астана қызықты тарихы бар көне қалалардың бірі. Қала та- рихы 1830 жылдан басталады. Осы жылы Қараөткел жерінде Ақ-
мола бекінісінің құрылысы салынады. Ақмола ХІХ ғасырда ірі сау-
да-экономикалық орталығы болған, түрлі этностар мен мәдениеттер
тоғысқан қала арқылы Ұлы Жібек жолы өткен. Халық Ұлы дала-
мен Сарыарқаға, қыстауға көшіп отырған. Бұл жер кейінірек төрт
түлік мал сатылатын сауда орталығына айналады. Жәрмеңкелер
қымыз, шұбат тәрізді сүт тағамдарының молдығымен ерекшелен-
ді, сондықтан болар қала аты «Ақ мол» деген сөзден «Ақмола» деп аталып кетты. Матыннен термин создерды терип жазу.
этнос жәрмеңке қымыз шұбат сүт құрылыс