28,5 г сахарозы
Объяснение:
Найдем молярные массы
сахарозы и глюкозы (фруктозы):
М(С12Н22О11) = 12•12 + 22•1 + 11•16 = 144 + 22 + 176 = 342
Мгл = Мфр = М(С6Н12О6) = 342 г/моль6•12 + 12•1 + 6•16 = 72 + 12 + 96 = 180
М сахарозы:
М(С12Н22О11) = 342 г/моль
М глюкозы:
М((С6Н12О6) = 180 г/моль
Гидролиз происходит по уравнению реакции:
Прооставим известные данные для составления пропорции:
Решим пропорцию и получим ответ:
.
28,5 г сахарозы
Объяснение:
Найдем молярные массы
сахарозы и глюкозы (фруктозы):
М(С12Н22О11) = 12•12 + 22•1 + 11•16 = 144 + 22 + 176 = 342
Мгл = Мфр = М(С6Н12О6) = 342 г/моль6•12 + 12•1 + 6•16 = 72 + 12 + 96 = 180
М сахарозы:
М(С12Н22О11) = 342 г/моль
М глюкозы:
М((С6Н12О6) = 180 г/моль
Гидролиз происходит по уравнению реакции:
Прооставим известные данные для составления пропорции:
Решим пропорцию и получим ответ:
.