7.  При гидролизе сахарозы получилось 15 г глюкозы и 15 г фруктозы. Какая массы сахарозы подверглась гидолизу
очень
это химия а не казахский

    3   19.05.2021 12:25    0

Ответы
NeYch999 NeYch999  18.06.2021 13:15

28,5 г сахарозы

Объяснение:

Найдем молярные массы

сахарозы и глюкозы (фруктозы):

М(С12Н22О11) = 12•12 + 22•1 + 11•16 = 144 + 22 + 176 = 342

Мгл = Мфр = М(С6Н12О6) = 342 г/моль6•12 + 12•1 + 6•16 = 72 + 12 + 96 = 180

М сахарозы:

М(С12Н22О11) = 342 г/моль

М глюкозы:

М((С6Н12О6) = 180 г/моль

Гидролиз происходит по уравнению реакции:

\quad \quad\quad\quad\quad\quad \quad\quad\quad\quad\quad \quad\quad\quad\quad\\ C_{12}H_{22}O_{11}{ +} H_2O \to\quad \quad\quad\quad\quad \quad\quad\quad \quad \quad\quad \\ \quad \quad\quad\quad \to C_6H_{12}O_6 { _{гл}}+C_6H_{12}O_6 { _{фр}}

Прооставим известные данные для составления пропорции:

\large ^{ \: \: \: x, \:_г }_{C_{12}H_{22}O_{11}{ +} H_2O \to \: } { ^{ \: \: \: 15, \:_г } _{ C_6H_{12}O_6 \: _{гл}+C_6H_{12}O_6 { _{фр}}}} \\ \large ^{ \: \: \: \: 342 \: _{г/моль}}\quad\quad \: \: ^{180 \: _{г/моль}: }\quad \quad\quad\quad \quad

Решим пропорцию и получим ответ:

\frac{x}{342} = \frac{15}{180} < = 180x = 15 \cdot \: 342 \\ x = \frac{15 \cdot \: 342}{180} = 28.5 \: \small{г \: сах-зы}

.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Қазақ тiлi