Водном из старинных документов говорится: "но так как славяне не разумело писаний, изложенных на языке греческом, то святые мужи находили в этом величайшее бедствие." о каких сятых мужах идет речь? что такое " на языке греческом? " почему невозможность понимать их считалась большим несчастьем? в чем значение деятельности этих людей?

Писания, т.е. Священное Писание, Библия, все части Библии. В те времена Библия и все церковные богослужебные книги были написаны только на греческом и латинском языках. И вот славяне,русы, приняли Святое Крещение, около 988года, как мы помним, и стал вопрос, как вести богослужения,  Короче, самое основное, свяые равноапостольные братья Кирилл и Мефодий, которых ещё называют учителями словенскими, просветителями, разработали азбуку русского(теперь мы называем его старославянским) языка. То есть, они далт нам письменность и перевели для наших предков бОльшую часть богослужебных книг. И служба с того времени и по сей день ведётся в наших храмах на понятном (по крайней мере для наших предков) ста рославянском языке, а не на совершенно "левом" греческом или латыни. Кирилл и Мефодий внесли огромный вклад в историю и культуру нашего народа, мы почитаем их как святых, память их совершается 24 мая, этот праздник в честь них называется "День славянской письменности и культуры"