Счем по вашему, связано то, что в османской империи среди торговцев было много не мусульман? как это влияло на торговлю в империи?

Предполагаю, что это связано с тем, что турецкие правители сами поддерживали с Востоком и Западом торговые связи. Извлекали хорошую выгоду на торговле армянских, греческих и других купцов, собирая с них таможенные пошлины. И рыночные, кстати, тоже...Это были основные доходы султанской казны.

Ещё добавлю... Благодаря неверным османы очень хорошо продвигали торговлю