Оброзование гагаузких болгарских колони

Су гидэр, кум калэр 
(вода уходит, песок остаётся) 

Цитирую общие представления об этническом стереотипе гагаузов одного из первых исследователей этой народности В.А. Мошкова : 

«…Духовные лица уверяли меня, что они никогда не смешают гагауза с болгарином по наружному виду, хотя обе эти народности носят совершенно одинаковый костюм. 
Относительно же характера обоих народов священники, служившие подолгу в гагаузских сёлах и в болгарских, уверяют, что в характере между теми и другими огромная разница. 
Болгары, говорят они, угрюмы, скрытны и подозрительны, а гагаузы, наоборот, веселы, откровенны и доверчивы и хотя не щедры, но и скупыми их назвать нельзя. 
Мне самому при поездке в Бессарабию тоже приходилось убеждаться , что гагаузы гораздо гостеприимнее болгар и приветливее. 
Но что особенно было заметно при переезде из гагаузского села в болгарское, так это сравнительно более высокая культура болгар. 
На меньшем участке земли они живут несравненно зажиточнее гагаузов. Они гораздо домовитее гагаузов, у них более внешнего порядка в хозяйстве и они несравненно более, чем гагаузы, заботятся о своём просвещении…» 
Источники: Мошков В.А. Указ. Соч. Стр. 29 
Мошков В.А. Гагаузы Бендерского уезда 1900г. 
А.В.Шабашов Гагаузы Одесса «Астропринт» 2002г. 
стр 345-352: 
«Представления о жадности, скупости болгар в полной мере сохраняются у гагаузов до настоящего времени. 
Болгарин, или тукан, является для гагауза именем нарицательным. Фраза «ались булгар (тукан)» буквально переводится: «точно как болгарин, со значением «жадный, как болгарин», т.е.назвать человека болгарином и обвинить его в скупости. 
Интересно, что гагаузы села Дмитровка в этом отношении различают этнографические группы болгар: 
Собственно туканцев-переселенцев из Северо-Восточной Болгарии, представленных в соседнем селе Чийшия (Совр. Городнее), этнографически наиболее близких гагаузам; Они наделяются именно такими качествами и называются туканами; 
Жителей других окрестных болгарских сёл, переселенцев из горной, балканской части Болгарии(напр. С. Иесерлия (совр. Вольное)) они называют булгарами и не наделяют их такими негативными характеристиками, относятся к ним бролее доброжелательно. 
«Болгарин это домовитый труженик-земледелец, а сквоз. Внешнюю оболочку земледельца-гагауза всё ещё проглядывает закоренелый кочевник. Не даром же болгары называют здесь гагаузов «алабарда»,т.е. человек, делающий всё кое- как, и сами гагаузы сознают свою неумелость в земледелии и виноделии и превосходство над собой не только болгар, но и молдаван»,- продолжает Мошков. 
Это представление также прочно сохраняется до настоящего времени, и сами гагаузы считают болгар более домовитыми, трудолюбивыми, умелыми, вне зависимости от того, объективной действительности. 
Далее Мошков описывает взаимоотношения между гагаузами и болгарами в колонистском поселении Кирсово, где численное соотношение народов было примерно равным.