Люди занимавшиеся обменом денег за плату? объединения ремесленников одной специальности?

1Сначала менялы, потом банкиры.

Менялы — люди, которые занимались обменом монет одного государства на монеты другого государства в Древнем мире и в Средние века.
2 цех