Кто, когда и по какой причине распустил генеральные штаты?

Генеральные штата это тоже самое что "Учредительное собрание" оно самораспустилось на заседании 30 сентября 1791 года. На следующий день в силу вступила Конституция Франции 1791 года, на основе которой стало действовать Законодательное собрание.