Кого називали яничарами? Чому це слово в Європі стало образливим ?

Янычары - это регулярная пехота Османской империи, которую исторически собирали из детей христианских покоренных государств, которых забирали и воспитывали в строгой мусульманской традиции. Официально считались рабами лично султана.

С XVII века янычары трансформировались из армии со строгой дисциплиной в разложенную недисциплинированную силу, постоянно участвовавшую в дворцовых переворотах, и потому со временем стали синонимом разобщенности, дезорганизации и общего хаоса в государстве.