На самом деле в сфере истории очень много наук. Но я перечислю лишь знакомые мне: археология (это дисциплина, изучающая человечества по вещественным источникам), палеография (дисциплина, изучающая историю письма, закономерности развития его графических форм), дипломантика (дисциплина, изучающая исторические акты (юридическиедокументы), историческая география (ну думаю это понятно), ну и этнография наверное