Как делается нуга, карамель​

228апимпрорпрмирир 228апимпрорпрмирир    1   22.10.2020 14:40    1

Ответы
Pmogi111 Pmogi111  21.11.2020 14:41

Нуга: Традиционно изготавливается из сахара или мёда и жареных орехов — миндаля, грецких или лесных орехов (но не из арахиса). Для придания нуге различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, шоколад.

Карамель: Получается при нагревании сахара или уваривании сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме История