Если я скажу "россия лучше сша" это будет считаться расизмом?

Нет.Рассизм это не признание той или иной нации

Не думаю,что твоё суждение будет считаться расизмом. 
Расизм-это скорее оскорбление страны,людей населяющих ее.
А если ты говоришь,что Россия лучше США, то это твоё личное мнение,которое никак не должно оскорбить чувства Американцев.
Для каждого их родина-лучшая,можно сравнивать страны бесконечно и это врядли будет считаться расизмом