Что такое собирательство в двух словах

Собира́тельство — одна из древнейших форм хозяйственной деятельности человека, состоящая в собирании готовых видов пищи: дикорастущих съедобных кореньев, плодов, ягод, меда, а также моллюсков, насекомых и др.