Формат exel отображающий дату в виде названия дня недели

На вкладке Главная щелкни раскрывающийся список в поле Числовой, выбери пункт Другие числовые форматы и открой вкладку Число.
В поле Числовые форматы выдели пункт (все форматы) и в поле Тип введите значение , чтобы отображались полные названия дней недели (понедельник, вторник и т. д.), либо ддд, чтобы отображались сокращенные названия (Пн, Вт, Ср и т. д.).