Что нужно сделать чтобы можно было устанавливать программы через консоль windows. через pip install.

pip — система управления пакетами, которая используется для установки и управления программными пакетами, написанными на Python.

Следовательно для начала нужно установить Python с https://www.python.org

При установке не забудь поставить галочку Add Python (версия Python) to PATH, чтобы в системе прописался путь до интерпретатора Python, хотя можно и ручками после установки.

Объяснение: