Почему трапосферу называют кухней погоды

Здесь все время перемещаются, перемешиваются теплые и воздушные массы, а также образуются облака и туманы, собираются тучи, льют дожди, сыплет снег, и дует ветер,  и происходят другие погодные явления. Если быть точным, то это нижние слои тропосферы- до 5 километров.