Почему океаническая вода замерзает при температуре ниже нудя?

Потому что морская вода солёная (соленость около 35‰), у нее большая плотность, поэтому замерзание происходит при минусовой температуре примерно от минус 1,8 градуса до минус 2 градуса. При замерзании соль вытесняется в воду, поэтому соленость льда морской воды в 4 раза меньше солености самой морской воды.