От чего отсчитывают широту: а) северного полюса; б) южного полюса; в) экватора

Я не совсем понял вопрос, но географическая широта любого объекта отсчитывается от экватора.
Экватор - 0°
Для полюсов - 90° северной и южной широты, соответственно...