Определить протяженность африки по меридиану 30 градусов.

По карте – это расстояние между г.Бенгази (Ливия) и мысом Игольным ЮАР. 
От Бенгази до экватора ~32 градуса, а от экватора до м.Игольный ~ 35 градусов. 
Итого от г.Бенгази до м. Игольный 32 + 35 = 67 градусов. 
Определим количество минут в материковой части Африки по 20° восточной долготы. В каждом градусе 60 минут, поэтому 67 х 60 = 4020 минут меридиана. 
В каждой минуте меридиана 1852 метра или 1.852 км. 
Высисляем: 4020 х 1.852км = ~ 7445 километра. 
ответ: Протяженность Африки с севера на юг по 20° восточной долготы 67 градусов или 7445 километра. 
Что касается второй части вопроса, то он поставлен не корректно и я его не понял. Никакая часть Сахары по экватору не проходит. 
Если нужно узнать длину части экватора, пересекающего Африку, то умножте 33 х 60 х 1.852. где 33 – это длина экватора, пересекающего Африку в градусах.