Как вычислить среднегодовую температуру и годовую амплитуду температуры

Например, самая высокая температура у вас +25°С, самая низкая - +10°С. Отняв от первого числа второе, вы получите 15°С. Это и есть амплитуда суточной температуры.
 Берутся среднемесячные значения и их сумма делится на 12. Либо берутся среднесуточные значения, их сумма делится на 365 или 366 дней.