Наверно не в ту категории написал, но всё же.В южных широтах вода солёней из за большего испарения (испаряэться только вода, без орг. /мин. составляющей) , в северных широтах ещё и таяние ледовиков влияют, ну и большие впадающие реки тоже разбавляют немного (Амазонка например) .Есть ещё вертикальная стратификация солёности, но уже не вспомню точно