Яку масу спирту потрібно спалити щоб закіпятити чай початкова температура якого t=15 градусів.

Мало данных. Однозначно решить невозможно.
Чтобы вскипятить воду потребуется энергия E=C*m*(T2-T1), где С - удельная теплоёмкость воды, а m её масса. E=m*4200*(100-15)=m*357000 Дж.
Пр сгорании спирта выделяется теплота E=M*C, где М - масса спирта, а С - теплота сгорания спирта. E=M*3*10^7. Если нет потерь тепла (КПД=100%), то необходимо сжечь спирт массой M=m*357000/(3*10^7); M=m*0,0119 .
То есть чтобы вскипятить определённую массу воды m от 15 градусов на спиртовке без потерь, потребуется спирта m*0,0119.
Например, для одного литра воды потребуется 11,9г спирта.