Свободная поверхность жидкости располагается горизонтально тогда, когда находится в равномерном гравитационном поле. Если же гравитация отсутствует, например, на борту орбитальной космической станции, то поверхность воды за счет действия сил поверхностного натяжения стремиться к сферической.