Врецепте приготовления фруктового десерта написано:

"охлажденные в миске до 0∘c фрукты залить чашкой нагретого до 60∘c молока".

после того, как температура в миске выравнивается, шеф-повар обычно контролирует температуру блюда, и знает, что всегда получается 15∘c.

найдите массу фруктов, если известно, что удельная теплоемкость фруктов равна удельной теплоемкости молока, а теплообменом с окружающей средой и теплоемкостью миски можно пренебречь.

чашка молока - это 200 граммов молока.

Xxxmara    1   19.10.2019 20:02    3