Соленая селедь,после того как ее оставили на некоторое время в воде,делается менее соленой.какие процессы лежат в основе вымачивания селедки?

КатаринаВаулина КатаринаВаулина    2   13.06.2019 09:00    5

Ответы
olegohremenko olegohremenko  10.07.2020 13:12
 В основе вымачивания сельди лежит такое явление как диффузия ( проникновение молекул одного вещества между молекулами другого вещества). Сельдь становится менее соленой, т к молекулы соли проникают между молекулами воды. Таким образом происходит вымачивание.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Физика