Практическая работа№1 виды оборудования шоковой заморозки ​

1)Вла́жность — показатель содержания воды в физических телах или средах.Влажность воздуха характеризуется двумя физическими величинами: абсолютная влажность и относительная
2)парообразование и конденсация
3) Например можно набрать воды в сосуд, довести до кипения, затем выключить источник тепла, чтобы вода перестала кипеть. Затем плотно закупорить сосуд под пробкой и поливать холодной водой. При этом вода начнёт вновь закипать в связи с понижением давления водяного пара внутри колбы.
4)дельта Q=дельтаU+дельтаА
5)Камера шоковой заморозки,аппарат шоковой заморозки