Почему во время плавления температура нагреваемого вещества не изменяется?

В твердом агрегатном состоянии молекулы вещества сильно связаны между собой межмолекулярными силами, расположены в определенном порядке (кристаллическая решетка) и совершают только колебательное движение. При плавлении вся тепловая энергия, которая сообщается веществу, идет на разрушение межмолекулярных связей, происходит изменение в структуре вещества. Между молекулами в жидком состоянии возникают новые, более слабые связи взаимодействия.