На экваторе сказывается центробежная сила, действующая в противоположном направлении, чем сила тяжести. На полюсах ее практически нет. А разница расстояний до центра на экваторе и полюсах действительно есть , но она составляет всего единицы процента. И отсюда легко вычислить по форм. Ньютона, что разница в силе тяжести из-за этого будет вовсе ничтожна мала.