Потому что припродувании воздуха увеличивается площадь испарения эфира а это значит что температура эфира и металлической коробочки гигрометра начнет понижаться При температуре равной точке росы коробочка запотеет. Зная точку росы можно определить относительную влажность воздуха
При температуре равной точке росы коробочка запотеет. Зная точку росы можно определить относительную влажность воздуха