Почему после жаркого дня вечером и ночью над рекой часто образуется туманa?

Объяснение:

Сразу обговорим что в жаркий летний день возле реки происходит постоянное испарение воды приводящие к выделению водяного пара. Также мы знаем что в тёплом воздухе водяной пар растворяться будет куда лучше чем в холодном. Тогда если день был довольно теплым а вечером температура испарившегося водяного пара уменьшилась то тогда в ходе изобарного охлаждения водяной пар может дойти до точки росы и станет насыщенным. А если температура водяного пара упала ещё ниже то водяной пар становится пересыщенным ( но это состояние довольно неустойчивое ).

Однако суть заключается в том что после того как водяной пар охладиться с некоторой температуры до точки росы будет происходить его конденсация приводящая к образованию тумана

Во многом этот процесс зависит от относительной влажности воздуха и температуры водяного пара днём а также от температуры водяного пара вечером.