Определить скорость стесненного осаждения твердых частиц угловатой формы эквивалентным диаметром dч = 17 мкм и плотностью ρч = 2100 кг/м3 в неосветленном сахарном соке плотностью ρч = 1100 кг/м3 и динамической вязкостью с = 0,0006 Па · с, если массовая доля твердой фазы в соке х = 0,04. Коэффициент формы частиц f = 0,66.